中医上常用杏子润肺化痰、清热解毒

中医上常用杏子润肺化痰、清热解毒;杏干有防衰老、抗癌之功效;杏仁能滋阴强肾,提高自身免疫力,杏仁油霜的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。

陈皮是人们熟悉的一种中药材,是干燥成熟果皮所制,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,常用于腹胀,食少吐泄、咳嗽痰多的治疗。陈皮的最长吃法是用来泡水,除此之外,它也是一种非常好的烹调配料。

绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的价值,还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。